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Château D'Agassac 2010

Château D'Agassac 2010

Le Château D'Agassac, Grand Vin du Château, est issu des plus vielles vignes du Domaine et des meilleurs terroirs de graves profondes.

Ce vin d'Agassac à la fois puissant et soyeux se révélera d'ici quelques années et nous délivrera alors un vin à la texture racée et aux saveurs délicates. (Révélation de la finesse du terroir).

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"Réussi comme à son habitude" Bettane & Desseauve, Avril 2011

OEIL : Vin d'un beau rouge brillant avec une belle intensité aux reflets grenat foncé.

PREMIER NEZ : Le nez structuré et harmonieux nous délivre par touches successives des notes fleuries (pivoine fraîche, violette), le tout soutenu par des notes plus poivrées.

À L'AÉRATION : Dans le verre, après un peu d’aération, le nez se révèle puissant, avec des notes sudistes de poivre fumé et d’herbes grillées. Après quelques temps d’oxygénation, des notes plus franches de confiture de fraises et des fragrances mentholées se révèlent tout en délicatesse et se dessinent harmonieusement sur un fond de notes d’agrumes fraîches (notes de mandarine).

LA BOUCHE : Elle est dotée de tannins riches et denses qui enrobent littéralement le palais sans toutefois l’assécher. La finale est longue, avec une texture épicée évoluant sur des saveurs de poivre de Cayenne et des notes de girofle. Elle se termine par des tonalités aromatiques complexes de confiture de prune, le tout soutenu par des saveurs de graphite et de craie qui révèlent la minéralité du terroir.

-Concours de Bordeaux des Vins d'Aquitaine
France-Mai 2014
Médaille d'Or


-Decanter
Angleterre-Mai 2015
Médaille d'Argent
Degré d'alcool 13 % Vol
Cépages 59% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot
Température de dégustation 16°C
Durée d'aération 2 heures
Dégustation Une côte de bœuf de Bazas, simple écrasée de pommes de terre charlottes.