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Coffret Bois Château D'Agassac 2008

Coffret Bois Château D'Agassac 2008

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"L’incroyable épanouissement des 10 ans d’âge"
OEIL : Vin de belle intensité d’un rouge grenat clair aux reflets prune.

PREMIER NEZ : Le nez concentré évoque d’emblée un vin de belle maturité aux notes de fruits rouges à noyaux (petites cerises fraîches) mêlées à des notes plus cuites de pruneaux à l’eau de vie.

À L’AÉRATION : Le tout est dense et concentré dans un ensemble olfactif complexe et empyreumatique qui délivre des arômes de fumée et de tabac Havane. L’oxygénation laisse apparaître de délicates touches de santal et de balsa autour d’un léger boisé épicé. Après quelques temps d'oxygénation, le nez s'intensifie et nous délivre des arômes mentholés presque camphrés.

LA BOUCHE : Elle est dotée de tanins denses encore bien présents qu’enrobe une texture croquante chaude aux saveurs de fruits très mûrs. La structure de ce millésime 2008 se révèle toute en nuance à la dégustation et nous délivre des saveurs délicatement mentholées mêlées à un goût prononcé de confiture de myrtilles.

Concours de Bordeaux des Vins d’Aquitaine

France - Mai 2011
Médaille d’Or



Vinalies Internationales

France - 2011 
Vinalie d’Argent



Decanter 
Angleterre - Mai 2009
3*** - 16/20
“Moderne et pourtant classique”



Le Point - Coupe des Crus Bourgeois 
France - Juin 2011
Parmi les 10 lauréats sur 167 crus présentés



Le Guide des Vins de France - Bettane & Desseauve
France - Février 2009 - 17/20 
“Belle matière, joli fruit, de la tension, riche
en fruits. Beaux tannins croquants.”



La Revue du Vin de France
France - Juin 2009 
“Bouche chaleureuse, avec des tanins serrés
et gras, du fruit, de la vigueur, bon potentiel.”



Weinwisser 
Suisse - Avril 2009 - 17/20
“ Fin, rond et élégant en bouche, belles notes
de cassis, long et aromatique (...) Un délice.”
Degré d'alcool 13 % Vol
Cépages 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Température de dégustation 16°C
Durée d'aération 2 heures
Dégustation Un canard colvert rôti, jus concentré, poêlée de chanterelles.